4月15日，洪江市安江镇第一完全小学开展食品安全专项检查，并组织全体食堂工作人员召开专题工作会议，压实食品安全责任，为全校师生饮食安全保驾护航。

此次检查采取实地查看、台账核查相结合的方式，对食堂后厨、食材仓库、备餐间等关键区域进行全面排查，重点核查食材来源、加工操作规范、食品留样、餐饮具消毒及“三防”设施等情况，对发现的细节问题现场提出整改意见，明确整改时限与责任人。

检查结束后，专题工作会议召开。分管后勤副校长通报检查情况，梳理成效与不足。学校相关负责人部署今后食堂工作，要求严格落实食品安全管理制度，细化岗位责任，加强从业人员培训，坚守廉洁底线，用心打造放心、暖心食堂。