4月26日，市食品药品工商质量监督管理局组织召开2018年度食品经营从业人员食品安全知识培训会，旨在提高食品经营从业人员的食品安全意识。全市部分超市、糕点加工坊、熟食及卤味加工、生鲜畜禽肉及冻产品和奶粉经营店食品经营从业人员共50余人参会。

会上，市食药工商质监局食品生产和流通监管股负责人针对当前食品安全形势及存在的问题，主要从相关法律法规及食品安全知识、食品安全标准、食品安全生产经营；食品生产经营及加工过程流程、卫生要求及食品经营从业人员相关要求；食品快速检测等方面对从业人员进行了培训。

通过培训，使全市食品经营从业人员进一步了解食品安全相关法律法规，增强其食品安全意识、责任意识，提升了他们自身管理水平和业务水平，有效预防食品安全事故的发生。