食味之旅，文韵新洪江”，12月1日，2017洪江市首届美食文化节座谈会暨启动仪式在洪江市会议中心召开。市委宣传部部长杨卫、市政府副市长周田，市直各乡镇、各有关单位、市文体旅游广电新闻出版局、市旅游投负责人和各餐饮企业代表等出席本次会议。

会上，此次洪江市首届美食文化节策划方《态度》CCTV-7展播栏目组湖南选题中心、湖南中视未来文化传媒有限公司、湖南神祺信息科技有限公司负责人徐卓就美食文化节方案和参赛报名方式等进行了汇报，各乡镇、市直单位负责人和各餐饮企业代表为美食文化节的顺利筹办纷纷献言。市政府副市长周田提出“要把洪江市美食作为旅游重点推介项目，发动群众力量，评选出具有洪江市代表性的美食项目。”市委宣传部部长杨卫强调“要积极落实餐饮企业和厨师参赛报名工作，广泛且有效地宣传美食文化节，参赛企业和厨师要注重创新和本地特色，重视洪江市本地食材和文化在美食中的运用。”

据悉，2017洪江市首届美食文化节将特邀以全国人大代表、全国劳动模范、中国湘菜掌门人许菊云大师为首的湘菜名厨团队为比赛专家评审，将对入围决赛的厨师进行专业指导与培训，并全程参与洪江市美食的评选工作。