夏秋季节正值蘑菇生长季节，蘑菇肉质细嫩，味美可口并含有多种营养成分，是人们喜爱的食品之一。有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，形态相似，辨别困难，每年因误食造成中毒的屡见不鲜。

近来，我省发生的多起毒蘑菇中毒事件，大多为肝肾损害型，没有特效治疗药物，死亡率极高,我市也相继发生了4起毒蘑菇中毒事件，中毒人数达14人。中毒事件不断发生原因主要有以下几点：一是安全意识薄弱，侥幸心理作祟。市民对毒蘑菇中毒的认识不够，存在一种凭经验采摘、食用就没有问题的侥幸心理。二是野生鲜蘑菇变异，极难辨别。由于菌种的变异等原因，可能发生形态改变，致使以前无毒的野生鲜蘑菇染上毒素成为毒蘑菇，即使是植物研究专家也无法仅凭肉眼和经验来判定是否有毒，极可能发生误采、误食，造成中毒。三是湿度、温度适宜，野生鲜蘑菇产量增加。四是经济及市场影响。

人们能掌握毒蘑菇的形态特征，避免误采误食，中毒后及时抢救治疗，可大大降低中毒的发生和死亡。

毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样，因种类差异，其有毒成分、临床表现也不同。对毒蘑菇中毒的临床表现一般分为五种类型。

1、胃肠类型多数在食后2小时左右发病，快的也可10多分钟，主要症状是剧烈恶心、呕吐、阵发性腹痛、水样便腹泻，不发热。这种类型病程短，恢复较快，一般不引起死亡。

2、神经精神型表现复杂多样，潜伏期一般为半小时至四小时，病人产生幻觉、狂笑、手舞足蹈、走路不稳，出现幻视症，还有可能类似精神分裂症。重症病人出现抽风、昏迷等。也有病人出现流口水、流泪、大量出汗、血压下降等，甚至相反症状。中毒病程为1-2天，很少死亡。

3、溶血型潜伏期6-12小时，最长可达2天。最初为恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状，发病3-4天后皮肤变黄，肝脾肿大，肝区疼痛。严重者心律不齐、抽风、昏迷。可能引起急性肾功能衰竭，导致死亡。

4脏器损害型最为严重，病情凶险，抢救若不及时，死亡率极高。病人的潜伏期一般为10-24个小时，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，继而出现休克、昏迷、抽风，全身出血、呼吸衰竭，在短时间内死亡。病人在病程中有的会出现假愈期，导致误诊误治，如经过积极治疗，可痊愈。

5、日光皮炎型潜伏期24小时左右，在手指、脚趾、上肢和面部出现皮疹，甚至疼痛、肿胀。

专家提醒广大城乡居民不要凭着经验采食野生鲜蘑菇，预防毒蘑菇中毒的最好方法就是不采、不食野生鲜蘑菇。而一旦误服后，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适症状，要立即采用简易方法进行催吐处理，尽快送到医院救治，并及时向当地卫生行政部门报告。此间，要尽可能保留样品，供专业人员救治时参考。