7月6日上午，我市市场监管局在五楼大会议室举办洪江市食品生产企业食品安全知识培训班，共32家食品生产企业参加培训。

培训现场，市市场监管局食品安全股工作人员向各食品生产企业负责人及食品安全管理员宣传解读了《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，就食品生产企业重点需要注意的国家食品安全标准、食品生产经营规定、食品检验、微生物的风险控制等相关内容进行讲解，严格规范了食品生产全流程操作，督促食品生产企业建立完善食品安全生产自查报告制度，定期开展自查和自行整改，将食品生产流程的科学性和安全性维持在高水平。

同时，该局将组织对全市食品生产企业食安员进行监督抽查考核，经考核不合格的不得上岗。

通过此次培训，提升了食品生产企业的法律意识，强化了食品生产流程的规范性，确保了企业安全生产。

市市场监管局每年组织全市食品生产企业进行食品安全相关培训，明确食品安全责任，建立培训档案。下一步，该局将持续开展对食品生产企业进行实地督查检查，提高企业诚信守法意识，督促企业落实好食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全。