12月30日，“食味之旅，文韵新洪江”2017年洪江市首届美食文化节隆重开幕，市食品药品工商质量监督管理局组织工作人员到现场进行监督检查，全力把好食品安全关，保障大众食品消费安全。

该局工作人员逐一对“美食节”各摊位进行检查和指导，重点检查从业人员健康证，重点食品原料，如禽肉制品、食用油、食品添加剂等的采购索证情况以及加工销售现场的卫生安全状况。从检查情况来看，美食摊点卫生状况较好，从业人员着装操作，摊店内卫生整洁，销售有序；禽肉制品等半成品原料基本为有包装的产品，有生产厂家、合格证和保质期限，使用的食用油均为成品桶装油，未查见散装食用油，未查见违规添加剂。举办方及经营业主均积极配合，并对执法人员指出的问题现场进行了整改。