为了让洪江市特色美食、特色小吃拥有自己的文化品牌，为更多的人熟知，市旅游投拟举办洪江美食文化之旅活动。10月23日，市宣传部部长杨卫、市副市长周田、市文体旅广新局局长张卿荣、市旅游投董事长杨东渝及CCTV《态度》栏目湖南总监徐卓等人在市旅游投会议室召开了美食文化节策划方案汇报座谈会。

会上，湖南CCTV《态度》湖南栏目组就美食节发展优势、现存问题与初步设想、活动策划等做了详细的汇报。各参会人员分别对此次美食节活动方案发表了看法，并做了期许和总结。杨卫指出，这次活动要大力度增加宣传影响力，大力度做好后期推广工作，增大信息推广量，增大主流媒体宣传，明确主题、挖掘洪江市自有主材、形成常态化的美食街，活动提前做网络预热和宣传。通过此次美食大赛评选出洪江市十大特色菜和十大小吃，确立洪江市品牌，让洪江市美食走向全国、走向世界。